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江城菜场难觅大个头小龙虾 货源少遭外地客争抢

时间: 2016-05-17 00:18:01 作者: 太原代孕

图为:白沙洲农副产品大市场虾贩在分拣小龙虾

楚天都市报:

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每年夏季小龙虾上市,都是我大快朵颐的好时节。但最近我去家附近几家菜场买菜,以前虽然价格高点都能买到大个头小龙虾,今年却难觅个头魁梧的小龙虾,基本上都是中等个。我很疑惑,今年那些大个头小龙虾都去哪了?

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武昌石牌岭童先生

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近日,有市民反映江城菜场难觅大个头小龙虾?记者就此进行了探访,今年我省小龙虾丰产,但小龙虾市场按个头细分,大个头的小龙虾被北京、上海、江浙一带客商订走。此外,江城餐馆今年极品虾价格涨势惊人,动辄两三百元一份,利润丰厚,餐馆也从市场上争抢优质虾源,自然菜场里个头威猛的小龙虾要少许多。

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菜场:大个头小龙虾难得一见

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记者前天一早来到汉口天声菜市场,仅有一个摊位在卖小龙虾。据商贩介绍,这里最便宜的是4钱左右的虾,每斤15元,用来做虾球;8钱大虾30元/斤,不过已经所剩无几。老板称大虾隔几天才会补一次货,要的话得提前预订,视预订情况进货。

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前天下午,记者来到南湖菜场,卖小龙虾的摊主见有客人上门,掀开盖住小龙虾的雨布让记者自己挑。小个头和中等个的虾子放一格,在玩叠罗汉。大个头的虾放一格,数量不多在角落里各自占山为王。中等虾在24元/斤,8钱以上大虾30元/斤。摊主说大虾每天量少,要买须赶早。

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在武昌水果湖、胭脂路等多家菜市场,记者发现,市场上卖小龙虾的商户不算多,且都是16元/斤左右的小虾。

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为什么菜场里今年鲜有大虾?商贩们解释称,一方面是货源少进价高,批发商通常会把大虾优先供应餐馆,剩下的才会给菜市场商贩。另一方面,普通市民买菜往往首先看价格,而大虾价格高一些,买的人少,所以很多商贩干脆不愿进大虾。

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批发商:今年小虾多 大虾货源少

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菜市场难觅大个头小龙虾,记者带着疑问,来到白沙洲农副产品大市场水产区一探究竟。

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昨日上午11时,虾贩们把从汉川、梁子湖等地养殖户那里收购来的虾陆续运到市场内,卖虾的、买虾的把市场挤得水泄不通,场面十分热闹。记者观察发现,市场上中等个头(6、7钱)的虾占多数,8、9钱以上大虾也不算少。既然这样,武汉菜场里今年卖的虾子个头为何赶不上往年?

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据该市场水产管理部负责人介绍,从现在直到7月中旬是我省小龙虾大量上市的时期,这期间该批发市场每天都会有大量本地虾源供应,其中又以洪湖、监利、仙桃、汉川等地小龙虾为主。

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